Recetas con vino

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Vino ViñaChy de Vichy Catalán

Desde hace un tiempo, hago las fotos con el móvil, la verdad que tiene muy buena cámara es un Samsung Note3. Aunque algunas  quedan bien y otras regulares que no me gustan nada, pero algunas como estas, me encantan. Os cuento... Desde Twitter me contactó Vichy Catalán. Al cabo de los días me llegaron estas botellas [...]

Por |agosto 4th, 2015|Bebidas, Vichy Catalán|2 Comentarios

Bodegas Campillo celebra su 25 aniversario con Verema y un grupo de blogeros

  Hace unos días fui invitada a un evento en la Rioja. Bodegas Campillo celebra su 25 aniversario con Verema y un grupo de blogeros. El evento era genial, y las actividades de celebración muy interesantes, pero no pude asistir. Me hubiera encantado volver allí, hace unos años estuvimos Miguel y yo en La Rioja.Visitamos [...]

Por |julio 9th, 2015|Bodegas, Verema|Sin comentarios

Pollo relleno con salsa de vino tinto

Pollo relleno con salsa de vino tinto Ingredientes: 1 Pollo entero sin vísceras de 1k 1/2 6 trozos de butifarra cruda gorda 4 champiñones grandes 200 g de pasas, ciruelas y orejones 1/2 l de vino tinto Enate 3 cucharadas de miel 2 c/ de salsa de soja Tomillo o romero para decorar Sal Salsa [...]

Por |diciembre 17th, 2014|Aves y Caza, Navidad, Somontano|2 Comentarios

Estofado de sepia con alubias blancas

La sepia la suelo comer de vez en cuando, pero a la plancha, no es que no me guste en salsa, todo al contrario, yo amo las salsitas. Me gustan los platos de cuchara, los estofados de carne con salsa, los pollos con salsita, osea todo lo que se pueda mojar pan. Aunque yo soy [...]

Por |agosto 21st, 2014|Platos de cuchara|2 Comentarios

Remolacha estofada con vino Parraleta DOSomontano y longaniza de Graus

Pronto os contaré cuanto disfrutamos en el Somontano, es la bomba, ya veréis cuantas fotos, veréis caras conocidas. En una de las mesas redondas que estuve, hablé de los vinos en la cocina. Para cocinar hay que utilizar un buen vino, ya que si para hacer un buen estofado elegimos una buena carne, debemos hacer [...]

Por |agosto 10th, 2014|Legumbres, Recetas con vino, Tapas, Vino|4 Comentarios

Risotto de puerros y calabacín al aroma del Somontano

Cuando me llegaron estos regalos con la invitación de DO Somontano me emocioné, como podéis ver no era para menos. Queso, vino, aceite, longaniza de Graus, gelé de vino tinto, un delantal, todo muy gourmet. Hace unos días os hablaba de los magnificos productos de Aragón, y ayer  os hable del Somontano, y es que Aragón [...]

Estofado de ternera al vino tinto

Esta receta de estofado de ternera al vino tinto, la traigo para que la hagáis para la semana que viene,  que ya ha pasado Semana Santa, y se puede comer carne. Para los que no le deis importancia, pues si os gusta la hacéis. La verdad este plato de cuchara apetece mucho aún, hace  frío y llueve por aquí donde vivo, [...]

Por |marzo 28th, 2013|Carnes, Platos de cuchara, Recetas con vino|Sin comentarios

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