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Clafoutis

Yo quería hacer un pastel de merengue y fresas de Mercy.http://www.venacenarconmigo.com/Me encantó su pastel.Klara Spes (Pastel de merengue)Tenía invitados a cenar y no lo pude hacer ( hice una crema de limón) con lo cual [...]

Por |julio 10th, 2008|Categorías: Bizcochos|Comentarios desactivados en Clafoutis

Hoy he tenido varias visitas en mi blog de ensaladas.http://margotcosasdelavida.blogspot.com/Y yo de repente...!!! Aaaaggggggggg!!!¡¡¡ Por Dios que no actualizo el blog de ensaladas desde no se cuando!!!http://margotcosasdelavida.blogspot.com/Pues...Le lavao la cara...le puesto un vestio de...colores y...le [...]

Por |julio 10th, 2008|Categorías: Sin categoría|Comentarios desactivados en

Dice una canción de Paloma San Basilio...La fiesta terminó...Se terminó ayer la fiesta mayor de mi "pueblo"Y como colofón a unas maravillosa semana de actos sociales, juegos, concursos, baile y musica, ayer fué la traca [...]

Por |julio 10th, 2008|Categorías: Sin categoría|Comentarios desactivados en

Sopa de Shiitake, Jadae y Alga Nori

Sopa de Shiitake  y Jadade  y Alga Nori Ingredientes para dos comensales: 2 setas Shiitake (poner en remojo unas horas) 4 setas Jadae (también en remojo, guardar el agua ) 1 c/s de Alga Nori en [...]

Por |julio 8th, 2008|Categorías: Platos de inspiración oriental, Sopas y cremas, Verduras|Etiquetas: , , , |Comentarios desactivados en Sopa de Shiitake, Jadae y Alga Nori

Pascal Henry y Paul Bocuse.Una extraña historia que no me queda clara.La noticia aquí.http://www.lavanguardia.es/lv24h/20080807/53516403570.html

Por |julio 7th, 2008|Categorías: Comentarios|Comentarios desactivados en

Risotto al vino negro

Risotto de setas de cardo al vino negro.Cuando hice este risotto, pensé que me había equivocado al hacerlo con vino tintoNunca me seduciría por su color.Ingredientes para dos comensales:-1bandeja de setas de cardo-ostra.-160 grs de [...]

Por |julio 7th, 2008|Categorías: Arroces y risottos|Comentarios desactivados en Risotto al vino negro
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