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Sobre Margot

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Blogger gastronómica

Tarta salada de requesón

Tarta salada de requesón. El requesón es un producto lácteo que se obtiene a partir del suero fermentado del queso. Tarta salada de requesón, es ideal para hacer dieta, ya que tiene pocas calorías y grasas. El requesón es un derivado lácteo y se considera un alimento rico en proteínas. Tiene cuatro veces más proteínas que [...]

Por |abril 27th, 2017|quiche y masa, tartas saladas|1 comentario

Batido de yogurt arándanos y nueces

Batido de yogurt arándanos y nueces. Ayer empezó la primavera, y ya nos gustan las terracitas al sol. Empieza el momento de tomar batidos, con yogurt, con helados, o de verduras y frutas. Batido de yogurt arándanos y nueces. Este batido además de nutritivo, es refrescante y saciante. Como la textura es densa la podemos [...]

Batido de remolacha y peras

Batido de remolacha y pera. La remolacha tiene alto contenido en antioxidantes, son interesantes dentro de una dieta sana y equilibrada. Batido de remolacha y pera , ayudan a reducir las consecuencias que los radicales libres ocasionan en nuestro organismo.   Siempre compraba la remolacha cocida. Pensaba que es un coñazo lavar, pelar y cocinarla. [...]

Por |marzo 19th, 2017|Batidos, Smoothies|2 Comentarios

Taller de sushi

Taller de sushi. A toda mi familia les apasiona el sushi, menos a mi. Solo me gustan los maki que llevan aguacate. El taller de sushi  que impartió Gemma Biosca de FoodandCakes  me encantó, es tan natural y espontánea y lo cuenta tan bien, que siempre tiene los talleres llenos. De las veces que he [...]

Por |marzo 9th, 2017|Bloggers fodies, Sushi, Talleres de cocina|3 Comentarios

Calabacines crudos aliñados

Calabacines crudos aliñados. No es fácil que a todos nos gusten las verduras crudas. Los calabacines crudos forman parte de los crudités. Que son varios tipos de verduras crudas cortadas a bastoncillos. Los calabacines, deben ser de tamaño pequeño ya que son más tiernos. Al comerlos crudos es una forma de comer la verdura con [...]

Por |marzo 1st, 2017|Aperitivos, Verduras|4 Comentarios

Judías estofadas con setas y vieiras

Judías estofadas con setas y vieiras. Este plato es de los restos que me sobraron ayer de hacer un arroz. Asi que con setas y vieiras, he hecho un estofado de judías fantástico. Judías estofadas con setas y vieiras. Que buenos estaban los dos platos. Las vieiras en casa nunca las había comprado, siempre las [...]

Por |febrero 22nd, 2017|Legumbres, Platos de cuchara|3 Comentarios

Risotto de setas con vieiras

Risotto de setas con vieiras. El risotto me apasiona, es mi plato favorito, y si es con setas me gusta mucho más. El otro día en la fruteria me dicen... -¡Margot! ¿Utilizas setas deshidratadas para hacer risotto? ¡Pues no! ¿Porque me lo dices? Tenemos hoy en oferta tres botes por 1€. Es que hoy caducan.  [...]

Por |febrero 21st, 2017|Arroces y risottos, Setas|2 Comentarios

Kale con quinoa

El Kale y la quinoa juntos me gustan. Me apasionan todas las verduras, pero el kale no se como comerlo para que me guste. El Kale tiene una textura muy rasposa, no me gusta nada, hay personas que se lo comen crudo en ensalada. Masajean las hojas con aceite para que se ablanden, asi lo [...]

Por |febrero 17th, 2017|Healthy, Platos saludables, Platos vegetarianos|2 Comentarios

Crema de bimi

Crema de bimi. La verdura de moda es el bimi, es una de las verduras que tiene super poderes por las propiedades que tiene para nuestro organismo. Según las investigaciones sobre el bimi, han potenciado los compuestos de carácter anticancerígeno, es antioxidante, antiinflamatorio. Puede prevenir enfermedades cardiovasculares y limpia el riñon. Contiene calcio, fibra, proteínas [...]

Por |febrero 4th, 2017|Sopas y cremas, Verduras|1 comentario

Judías estofadas

Judías estofadas. Los médicos aconsejan comer legumbres 2-3 veces por semana por las grandes propiedades que tienen. Contienen proteinas, fibra, hidratos de carbono, y minerales como el magnesio,potasio, calcio, y hierro. Judías estofadas, las comemos en casa tres veces por semana. Mis preferidas son las judías y las lentejas, en tercer lugar están los garbanzos, [...]

Por |enero 24th, 2017|legumbres, Setas|Sin comentarios

George Michael ha fallecido

George Michael ha fallecido. El cantante de 53 años falleció el día de Navidad en su casa de Goring-on-Thames, en la campiña Inglesa. George Michael ha muerto aparentemente por un fallo cardíaco. Quizás os extrañe que hable de este tema, cuando hace días que no pongo recetas de Navidad. Hace tiempo que arrastro problemas de [...]

Por |diciembre 27th, 2016|George Michael, Música|Sin comentarios

Ramen

Ramen. Este tipo de caldo ya forma parte de mi vida cotidiana. Voy aprendiendo a hacerlo poco a poco. Primero me compre cubitos de Miso, después descubrí los tetrabrik de caldo de miso de litro, la tercera será prepararlo yo. Ramen: Este caldo se consume mucho en Japon. Diría que es como para los andaluces [...]

Tronco danés de Navidad

Tronco danés de Navidad. Quedan pocos días paraNavidad. Quería hacer un postre navideño, pero no sabía que hacer, ya que nunca me ha dado por hacer el típico tronco de chocolate navideño. Este fin de semana vino mi hija y los niños.  Le dije que me ayudara a ver que postre podía hacer para navidad,  [...]

Por |noviembre 29th, 2016|Navidad, postres|4 Comentarios

Ensalada de naranja

Ensalada de naranja. Con estos fríos no apetecen mucho las ensaladas. Aunque de vez en cuando no esta mal comerlas. Esta semana he comido una ensalada de naranja. Aunque después comí un poco de garbanzos estofados para entrar en calor (risas). Ya es tiempo de naranjas, las adoro, cada día solemos tomar zumo natural en [...]

Por |noviembre 29th, 2016|Ensaladas|Sin comentarios

Humus de aguacate

Humus de aguacate. Pensar en los años que me he perdido sin comer aguacate por pensar que no me gustaba. Además de delicioso, tiene unas propiedades increíbles para nuestro organismo. Humus de aguacate es  rico en ácido oleico (un tipo de ácido graso monoinsaturado). Este tipo de ácido graso ayuda a controlar nuestros niveles de [...]

Por |noviembre 18th, 2016|Aperitivos, Humus|2 Comentarios

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