Esta forma de cocinar los huevos es pura delicia. Queda una yema más cremosa, y una clara con una textura increíble.Los huevos a baja temperatura son mucho más saludables. Quizás me digas que te gustan fritos!! Lo entiendo, a mi me apasionan así, pero engordan mucho más. Por el aceite que ponemos al freírlo para [...]
Zanahorias a baja temperatura. Con la cocina a baja temperatura podemos cocinar todos los ingredientes que queramos. Estas zanahorias son deliciosas. Las zanahorias a baja temperatura las podemos comer solas o acompañadas de queso feta, o requesón. Si algo detesto de las "dietas" es que desde que soy niña y empecé a los 11 años [...]
Pechuga de pavo a baja temperatura. Este año ha empezado con un nuevo concepto de cocina: Cocina a baja temperatura. Miguel siempre le ha gustado la cocina, pero lo de ahora es increíble, cocina un día si, y otro también (risas). Miguel me regaló supuestamente, un aparato para cocinar a baja temperatura. Pero visto lo [...]
