Este chupito es una creación de Héctor Echevarría.Persona que quiero y admiro.Buen chef y mejor persona.Le he pedido prestada su receta para hacerla.Esta semana en la caja de fruta y verdura desa2pe.com me han traído remolacha fresca.Que bien que me ha ido para poder elaborar ese delicioso gazpacho.Héctor es un cocinero, que ha sabido ganarse [...]
¿Parece un cuadro verdad?Esto es fruto de que la foto no me gustaba nada.Era sosa y le faltaba color.No quería repetir la receta y la quería colgar ya.Y pensando, pensando ( a veces es bueno pensar) ;))se me ocurrió esta idea.La encuentro super divertida.Fuente de la bombilla aquí.Idea:Si hacemos una copia en un cd de [...]
Sergiu's Club.Chupito de crema de melocotón y acompañantes al estragón.Vinagre al estragón es como lo había visto siempre.Pero nunca había cocinado con el...Tenia en mente hacer una receta salada con melocotones.Me apasionan, deberían existir todo el año.Anteriormente había hecho un gazpacho de melocotón.Pero esta vez quería comer en colores otra vez, y como creo que [...]
