Crème brulée de naranja con mouse de oca Massialot
Esta receta participa en el "Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa ( VI)" en Gastronomiaycia Considero que este tipo de bocado hay que tomarlos en pequeñas dosis para poder degustarlas bien. Una cucharada o dos para mi seria la correcta. Le he puesto Massialot a esta crema en honor a su creador. Se considera que la [...]