Fritura de bacalao

Hoy es un día muy especial para todos los valencianos, es su día grande: Las Fallas. Un día muy emotivo para las que ya hace tiempo que nuestros padres ya no estan con nosotros. Mi padre además se llamaba Jose Mª como mi hermano. Muchas felicidades a todos los padres, José [...]

Aperitivo de albóndiga con foie micuit en su caldo

A los que sois fans de los aperitivos navideños seguro que esta versión os gustará. A veces un cocido navideño nos deja muy llenos y luego no podemos con los demás platos He pensado que este caldo de navidad en formato tapa es ideal para empezar nuestra comida navideña. Además este Aperitivo de [...]

Por |21 diciembre 2015|Categorías: Aperitivos, Caldo Aneto, Navidad|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Restaurante Lonja de Tapas

Restaurante Lonja de Tapas El jueves asistí a la gastroquedada que organizaba Onfan con una anfitriona excepcional, Gemma de:Divinos Sabores. Me alegré mucho de verla de nuevo, Gemma es encantadora, vital, y optimista, además de una gran profesional. Gemma lleva el blog Divinos sabores,una Consultoría de Marketing Digital Gastronómico. 12 foodies nos  sentamos alrededor de [...]

Éxito total del Festival del vino Somontano 2015

  Os traigo un resumen del Somontano, ya sabéis este año no pude asistir, pero me han"chivado"todo, todo, (risas). Éxito total del Festival del Somontano 2015 . La Muestra de Vinos tuvo 26.000 visitantes, más de 67.300 vinos y otras tantas tapas servidas durante los cuatro días del certamen. Un éxito de convocatoria [...]

Gazpacho de fresas y remolacha con su tapita floral

Aún estoy emocionada del evento #primaverabloggers, del sábado, fue un día fantástico, nos lo pasamos genial todos los bloggers. Esta receta hace días que la hice, pero como lleva flores comestibles, hoy va ideal con  la resaca emocional del sábado que tengo. Ya no suelo comer gazpachos tradicionales, siempre los [...]

Por |15 junio 2015|Categorías: Cerezas del Valle del Jerte, Gazpacho's, Recetas con pocas calorias, Tapas|Etiquetas: , , |2 Comentarios

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