Coles de bruselas con shiitake
De niña nunca comí coles de bruselas creo, por lo menos no lo recuerdo, creo que a mis padres no les gustaban, de adulta una vez las comí y no me gustaron. Hasta que el otro día Mónica [...]
Wok de verduras y shiitake
Este es un plato que me encanta, es una receta sana, y muy ligera, sin nada de grasa, y con propiedades curativas por la presencia del hongo shiitake. Claro que si veis esta receta con la seta [...]
Concurso recetas sanas
Concurso recetas sanas Como ya sabéis, el premio es un taller para bloggers de recetas sanas con Mireia Anglada. Además nos enseñara técnicas de Alta Gastronomía, aires, espumas, gelifificaciones, porque en la Alta Gastronomía no esta reñida con comer sano!!! Nos hablará de alimentos [...]
Tulipa de frutas con chocolate blanco
Esta Tulipa de frutas con chocolate blanco es muy fácil de preparar. Es ideal para San Valentín, para preparar en un plis plas, mas fácil imposible. También te lo puedes llevar al trabajo en el tuper, y tus compañeros fliparan [...]
Bocadillos mini de autor
Hace años que le doy vueltas a la cabeza buscando la manera de abrir una cafetería. Se la decoración que quiero, como quiero que sea de grande el local, los productos que quiero vender, hacer talleres, hasta ya tengo amigas que [...]
Cóctel Kir Royal con fresas, pétalos y esferificaciones de rosa y oro.
Siempre digo que no tengo paciencia, pero no es cierto, este cóctel y su montaje me llevaron 2 horas de reloj hacerlo. El resultado un Cóctel Kir Royal con fresas, pétalos,y esferificaciones de rosa y [...]