Humus de remolacha

Me ha encantado este Dip de Humus de remolacha. Quizás me gusta mas que el Humus normal, tiene tanto sabor, claro que a mi me gusta mucho la remolacha, y suelo ser muy generosa con la tahina. A mi nieto le encanta el Humus o paté de garbanzos,  dice que lo hago muy bueno. En [...]

Por |19 julio 2014|Categorías: Aperitivos, Tapas|Etiquetas: , |5 Comentarios

Kartoffelsalat (Ensalada alemana)

Suelo comprar este tipo de pan que es italiano, y mira por donde el otro día fui a una gran superficie y lo vi, pero esta vez es español y de Córdoba, y me hizo gracia  ya que son regañás, yo conozco las pequeñas pero estas tan grandes no. Como [...]

Por |17 julio 2014|Categorías: Aperitivos, Ensaladas, Tapas|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Aperitivo de melón pepino y jamón ibérico

Hay cosas que son sencillas de hacer y con un resultado excepcional. Si eres  de los que te gusta el pepino y no te sienta mal, este es tu Aperitivo de melón, pepino y jamón ibérico. Partiendo de rodajas de pepino, lo mas finas posibles, tenemos algo fresco que nos va [...]

Por |23 junio 2014|Categorías: Aperitivos, Tapas, Verduras|Etiquetas: , , , |2 Comentarios

Alcachofas girasol del restaurante 41º Experience de Albert Adriá

Hace unas semanas, en el espacio Cuines de Tv3 hicieron unas alcachofas girasol del restaurante 41º Experience de  Albert Adriá .  Me fascinaron las alcachofas por la presentación y porque soy una gran fan de las alcachofas, las adoro. No estado ninguna vez en el restaurante 41º Experience  ni en el Tikets  [...]

Por |31 marzo 2014|Categorías: Restaurantes y hoteles, Tapas, Verduras|Etiquetas: , , |6 Comentarios

Albóndigas de carne, con miel y crunch de pipas

El otro día compre carne picada para hacer macarrones a mis nietos,  hice dos bandejas enormes y los gratiné. Miguel es como un niño mas delante de un plato de macarrones.¿ Os podéis creer que repitió dos veces mas? Le gustan tanto que no se puede controlar. Mis nietos se [...]

Por |25 febrero 2014|Categorías: Aperitivos, Tapas|Etiquetas: , |7 Comentarios

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