Margot Cosas de la Vida

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Mousse de chocolate vegana

Mousse de chocolate vegana. Hoy traigo un postre de chocolate vegano. Lleva dos ingredientes curiosos como son el tofu y el aguacate. Después de unos meses sin publicar, hoy puedo por fin escribir este post [...]

Por |5 septiembre 2018|Categorías: postres|Etiquetas: , , , , , |Sin comentarios

Estofado de verduras y seitán

Estofado de verduras y seitán Estofado de verduras y seitán. El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. Es una alternativa a la carne.  Su color, y cocinado final, nos recuerda [...]

Por |9 junio 2018|Categorías: Seitan, Verduras|Etiquetas: , , , , , , , , |1 comentario

Bizcocho de garbanzos y chocolate

Bizcocho de garbanzos y chocolate. Hace unos días, ha sido el Día Mundial del Celíaco. Cada día hay más opciones para no consumir gluten, me parece fantástico cambiar la harina por garbanzos cocidos, y ver que [...]

Sofá de piel o de ropa?

Sofá de piel o de ropa? Ésta es la pregunta que llevo haciéndome hace unos meses mirando sofás. Quiero cambiar de sofá y no se si elegir uno tapizado de piel, polipiel o tela. Mi [...]

Por |18 mayo 2018|Categorías: Tiendas online|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Hojaldre tres quesos

Hojaldre tres quesos El hojaldre es un producto muy versátil. Creo que hay pocas personas a quien no les guste este tipo de masa crujiente. Seguro que muchas como yo, os gusta tanto que lo [...]

Por |17 mayo 2018|Categorías: Hojaldre, Quesos, tartas saladas|2 Comentarios

Pan de brioche

Pan de brioche El pan de brioche es uno de mis dulces favoritos para desayunar.  Puedes comerlo tanto en dulce como en salado. Admite mil  preparaciones, como las torrijas por ejemplo. Con este tipo de [...]

Ensalada de espagueti de calabaza y verduras

Ensalada de espagueti de calabaza  y verduras. Podemos consumir calabaza todo el año. La temporada de calabaza, se produce de abril a noviembre, aunque a veces también podemos disfrutar de ellas en marzo y diciembre. Aqui os [...]

Humus de calabaza siitake y cúrcuma

Humus de calabaza siitake y cúrcuma El humus es un plato que gusta tanto a mayores y a niños. Con el tiempo lo voy variando, y lo suelo combinar con otros ingredientes. Así que hoy [...]

Por |22 enero 2018|Categorías: cúrcuma, Hummus, Humus|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Muere Paul Bocuse el Chef del siglo XX

Muere Paul Bocuse el Chef del siglo XX Paul Bocuse, uno de los mejores chefs franceses de todos los tiempos, ha muerto a los 91 años, hoy sábado 20 de Enero de 2018. Autor: Javier Monzón. [...]

Por |21 enero 2018|Categorías: Chefs|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

En Rusia pronto habrá un pueblo reservado para vegetarianos

En Rusia pronto habrá un pueblo reservado para vegetarianos. Dicen que será tendencia los próximos años. Rusia y los habitantes de la Veda Village, a las puertas de San Petersburgo, tendrán que renunciar a la [...]

Por |18 enero 2018|Categorías: Noticias|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Sopa de champiñones y raviolis

Sopa de champiñones y raviolis. Las sopas son ideales para estos días de frío. Nos reconfortan y nos aportan muchas vitaminas. Echando la vista atrás... Recuerdo haber tomado mucha sopa de champiñones cuando era niña.  Así que [...]

Crema de calabaza con caldo de verduras

Crema de calabaza con caldo de verduras. Tengo varias recetas que llevan calabaza, aunque esta es un poco mas intensa y sabrosa debido al caldo de verduras. Ahora que hace frío, es un buen momento [...]

Fideuá de verduras y pulpo

Fideuá de verduras y pulpo. Esta es mi versión de la fideuá, hecha con fideos de espelta. Cuentan que el origen de la fideuá se remonta allá por los años 30 en Gandía. Según cuentan. [...]

Por |2 octubre 2017|Categorías: Fideuá, Pasta|Etiquetas: , , , , , , , , |Sin comentarios

Sopa de pepino, calabacín, manzana y almejas

Sopa de pepino, calabacín, manzana y almejas. Esta sopa fría es ideal para estos días veraniegos. La puedes tomar en botellitas o jarras durante todo el día, es una buena opción.  Si en cambio, quieres [...]

Por |18 agosto 2017|Categorías: Sopas frías|Etiquetas: , , , , , , |1 comentario

Macarrones con ragú de soja texturizada

Macarrones con ragú de soja texturizada. Cada día hacen más productos derivados de la soja.  Hace unos tres meses escuché decir la palabra soja texturizada por primera vez. Macarrones con soja texturizada. Este ingrediente es [...]

 

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