Eclectic Restaurant
Eclectic Restaurant es un restaurante fundado por Francesc Chicón y Sergio Musso, ambos llevan una gran trayectoria como formadores en distintas escuelas de Barcelona. Francesc en cocina y Sergio en pastelería. Francesc se formó en [...]
Risotto a la milanesa y sus croquetas
Si quereis saber quienes son los mas recicladores de comida de todo el planeta, os digo que son estos son italianos. Ellos no tiran nunca nada, hacen tortilla de macarrones, tortilla de spaguetis, croquetas de [...]
Coca de tomate,olivas y pimientos de Daniel Jordá
Desde que hizo los dos cursos de pan con Daniel Jordá, Miguel cada día se entrena y hace pan, pronto sera un profesional, (risas). Además se queda allí mientras esta levando, yo me iría a [...]
Montadito de ensaladilla
Ayer fuimos a pasar el día a la comarca de Osona a casa de unos amigos. Tienen una casa preciosa, se llama "Son del Pi" la traducción al castellano sería mas o menos "Sueño del pino". La [...]
Pasta con verduras estofadas con vino Enate Crianza
Cuando me da por una cosa, ahí estoy hasta que me canso. Otra receta con vino. Os cuento una cosa... El último día que estábamos de tapas por el Somontano, teníamos muchos tickets para tomar [...]
Crónica del I Encuentro de Bloggers Gastronómicos dentro del marco del Festival Vino del Somontano 2014
Estaba emocionada, la última vez que había ido a Huesca era una niña. En mis recuerdos me veo con 6 -8 años en Binefar, en una tarde muy calurosa de Agosto, ir de picnic con mis [...]