Concursos y agradecimientos
Hoy no hay receta, estoy stresada. Esta foto la colgué hace 6 meses en Arte-blog. Hoy la cuelgo de nuevo para romper de tanto blanco, una foto negra y roja, color que me apasiona. Me [...]
Vichyssoise con bacalao a baja temperatura y verduras al dente
La Vichyssoise es una crema de puerros de origen francés y que se come fría en verano. Desde hace años se ha considerado un plato con glamour. En invierno la conocemos como crema de puerros, como parecía que las temperaturas iban a subir, [...]
Gazpacho de tomate fresas y remolacha y su tapita.
Podéis ver esta receta de: Gazpacho de tomate fresas y remolacha con su tapita En: A la carta para dos Como no tenemos la costumbre de comer mucha remolacha en España, le he puesto menos cantidad. [...]
Magdalenas de anís
Creo que entre dulces y salados,he hecho 6 veces magdalenas o muffins y no es que no me gusten, pero no me apetece hacerlas, no se por que. Hoy estreno estas capsulas que hemos visto miles [...]
Ñoquis con espárragos y pesto genovés
Cuando el otro día os decía que no comía pasta con tomate hace mil años y solo lo hacia con verduras, se me olvidó deciros que los ñoquis si los como con salsa de tomate casera, pero ya me había [...]
Ensalada de jamón de pato.
Esta es una ensalada de jamón de pato especial, diferente, no usual. La hice en otra ocasión pero solo con frutos secos, digamos que ahora es una receta "mejorada" ( risas) Es una ensalada muy refrescante, la fusión [...]