Tomates cherry confitados
Cuando estuvimos en el taller Boffard (próximamente pondré el post) Mireia Anglada nos enseñó hacer tomates cherry confitados en aceite de oliva en un momento. Pueden hacerse de dos formas, al horno o al microondas, ya [...]
Tarta de manzana
Tarta de manzana Me encantan los tartas o bizcochos de manzana, como les queráis llamar, hay muchas versiones y todas a cual mejor... Esta la hice para Javier la semana pasada. ¿Os gusta? Podéis ver la receta en A la carta para dos.
Restaurante El Trasgo Cata de Gintonic
Restaurante El Trasgo Cata de Gintonic Cuando estuvimos comiendo en el restaurante El Trasgo de Zaragoza, nos trataron genial del primer hasta el último momento. Solo os mostré una foto de como era postre, un estallido de [...]
Crema de coliflor y puerro con nueces
No se entiendo porque la foto ha quedado así, se ha reflejado la bandeja turquesa y a decorado toda la foto en azul (risas) El otro día fuimos a Cookiteca a un taller Boffard. Nos [...]
Plátano con beicon y frutos secos
Hace unos días vi unos bocados de plátanos enrollados con beicon en un blog que no recuerdo de quien era. Me llamaron la atención y hoy he decidido hacerlos, yo le dado mi toque personal. Os sugiero [...]
Alimentación saludable (Azúcares)
Alimentación saludable (Azúcares) Actualmente hay un gran debate alrededor del azúcar y sus consecuencias para la salud. ¿Qué hay de cierto en todo eso? ¿Necesitamos azúcar? De qué tipo? ¿Cómo y cuales podemos consumir? Nuestro [...]