Cena benéfica a favor de Proactiva en la Foodieteca
Cena benéfica a favor de Proactiva en la Foodieteca. Hoy, una breve pincelada de indignación, pero también de solidaridad. La de muchas gentes buenas que arriesgan su vida por los demás. Como la ONG Proactiva OpenArm de Badalona. Seguro [...]
Bizcocho con harina de garbanzos
Bizcocho con harina de garbanzos. El otro día Carlos de Mercadocalabajio había hecho un bizcocho con harina de garbanzos y me gustó tanto que decidí hacerlo. Me pareció una idea estupenda la de cambiar [...]
Fritura de bacalao
Hoy es un día muy especial para todos los valencianos, es su día grande: Las Fallas. Un día muy emotivo para las que ya hace tiempo que nuestros padres ya no estan con nosotros. Mi padre [...]
Arroz de Cuaresma con bacalao
El rey culinario de estos días es el bacalao. Es sabroso y nutritivo, y desde hace un tiempo esta de moda cocinar el bacalao a baja temperatura, que me apasiona esta forma de cocinarlo ya [...]
Pizza para niños eltenedor
Están de inauguración, les ha quedado estupenda la web. Os hablo de eltenedor, el buscador de restaurantes que pertenece al grupo TripAdvisor, que ya ha llegado a Australia. Como sabéis colaboro mensualmente en el blog. Este mes he hecho [...]
Mona de Pascua en tarros reciclados
En Catalunya y Valencia es típico que los padrinos regalen a sus ahijados en el Domingo de Ramos una palma o palmón según sea niño o niña. Y para el Lunes de Pascua, se les [...]