Firma del libro de Gavina ( Pilar Ibern) seguido de un cocktail en Cookiteca-Veritas.
Firma del libro de Gavina ( Pilar Ibern) seguido de un cocktail en Cookiteca-Veritas. Gavina, MªPilar Ibern, presentará su último libro galardonado con el premio Gourmand 2010 y con una interesante conferencia. Seguido de un cocktail [...]
Ensalada con naranja sanguina, requesón y vinagreta de mermelada de tomate.
Me han heccho saber varios cocineros que utilizan algunas de mis recetas en sus restaurantes, comprendereis que esto me causa una gran alegría. Este verano me llama un amigo que tiene un restaurante, a la una [...]
Menestra de verduras con arena de Ibérico y cristales de vino.
Esta sencilla, y colorida menestra, seguro que os gustará. Le da un toque chic la arena de Ibérico y los cristales de vino. Es un delicioso manjar, fácil de preparar, y nutritivo de comer. Podéis ver [...]
Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia
Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia Podéis ver la receta en el blog de Javier: A la carta para dos.
Premio Gastronómico La Capilla
Hace mas de tres o cuatro años que conozco a Cristina Martinez (Garbancita en la red) incluso hicimos una quedada de bloggers, a la que ella bautizó... 1ª Mini Cumbre Internacional de Gastroblogs, con comida [...]
Pasta rellena de morcilla con verduras
Pasta rellena de morcilla con verduras Ingredientes: 1 paquete de pasta rellena con morcilla Gallo-Ríos. 60 grs de espinacas primeros brotes frescas 4 rodajas pequeñas de morcilla. 1 cuarto de pimiento rojo. 1 manzana golden. 1cebolla pequeña. [...]